محمود بن محمد، سلطان محمود: آداب المضيفين و زادالآكلين

به كوشش: ايرج افشار

129ص، جلد نرم، 16.5*23.5 سانتي متر

تهران: مركز پژوهشي ميراث مكتوب، 2009، چاپ اول

شابك: 7-78-8700-964-978

اين رساله فارسي كه ظاهرا در نيمه دوم قرن نهم ه. ق نوشته شده و مؤلف آن ناشناخته است، در نوع خود يگانه به شمار مي رود. از زندگي و آثار مؤلف كه خود را «سلطان محمود بن محمد بن محمود» معرفي كرده، اطلاعي در دست نيست. به تصريح «ايرج افشار»، با توجه به اشراف مؤلف بر كتاب هاي معتبر قدما، استناد او به آنها و مجموعه اطلاعات مندرج در كتاب حاضر، مؤلف فردي فرهيخته و آگاه بوده و در محيط فرهنگي ماوراء النهر پرورش يافته است. او رساله خود را به نام «خواجه جمال الدين عطاء الله» پرداخته و چنين بر مي آيد كه وي هم چون مؤلف، پيرو يكي از سلسله هاي متصوفه بوده است. «آداب المصيفين و زادالآكلين» چنان كه از نام آن بر مي آيد، به اخلاق و آداب خوردن و مهماني رفتن و مهماني كردن مي پردازد. اين رساله، از آنجا كه متني است در زمينه آداب خوردن و آشاميدن، از نظر مطالعه تاريخ اجتماعي و پي بردن به گونه هاي زندگي روزانه در قرن نهم هجري، حائز اهميت است.